Čokoládové bonbóniky (neodolateľné)

10:55

V poslednej dobe sa mi zapáčilo vyrábať takéto domáce bonbóniky, keďže sú neporovnateľne lepšie ako tie z obchodu. Pri čokoládových je ale dôležité použiť naozaj kvalitnú čokoládu, v mojom prípade 72%. Pri ich tvorbe popravde nieje hraníc, tak Vám aspoň vypíšem tie overene najlepšie :)



  • biela čokoláda a levanduľa
  • čokoláda , holandské kakao a vanilla extrakt
  • čokoláda a pomaranč
  • biela čokoláda a pistácia
  • biela čokoláda, kokos a mandle
Suroviny na základnú čokoládovú hmotu:

  • 200g čokoláda
  • 50ml šľahačková smotana
  • 20g maslo
Smotanu s maslom privedieme do varu, dáme ju preč z plameňa a nalámeme do nej čokoládu. Necháme čokoládu roztopiť a s metličkou miešame dokým sa nám nevytvorí hladká hmota. Teraz je čas pridať doplnky aké ste si zvolili, či už lyžičku pomarančovej kôry, nasekané oriešky, vanilku, levanduľový extrakt alebo sušené kvietky,... Necháme to troška vychladnúť a vložíme misku do chladničky. Najlepšie by bolo, ak by ste s hmotou nepracovali skôr ako o 4-5 hodín, no keď som sa minule ponáhľala ako-tak sa guličky dali vytvarovať aj po dvoch hodinách, no problematicky :/ Guličky tvarujeme a obaľujeme ich napríklad v kakau, kokose, orieškoch, ..možností je nespočetne veľa :) Niekedy zvyknem do stredu guličky vtlačiť ešte nejaký oriešok. Tieto bonbóniky sa perfektne hodia aj ako darček, obdarovaný sa bude cítiť určite poctený keď dostane vami vlastnoručne vyrobenú bonboniéru a je zaručené že chutí mnohokrát lepšie ako tie kupné :)

  • Share:

You Might Also Like

0 komentárov

Malinové tartaletky

Vždy ma zaujmú mini zákusky a inak tomu nebolo ani teraz :) Premýšľala som nad cupcake-ami, pralinkami alebo tartaletkami a pre dnes vyhrali...