Vždy ma zaujmú mini zákusky a inak tomu nebolo ani teraz :) Premýšľala som nad cupcake-ami, pralinkami alebo tartaletkami a pre dnes vyhrali práve tieto, malinové !
Košíčky:
Košíčky:
- 150g hladká múka
- 2ks žĺtko
- 50g práškový cukor
- štipka soli
- 80g maslo
- 30g maslo
- 200g mascarpone
- 50g práškový cukor
- 30g Salko
- 50g maliny
Vypracujeme cesto zo surovín na košíčky a necháme ho 30 minút odpočívať v chladničke. Zatiaľ si pripravíme krém : poriadne vyšľaháme maslo s cukrom a pridáme ostatné suroviny, všetko spolu dobre rozmixujeme. Krém vložíme do chladničky. Rúru nahrejeme na 170 stupňov.Potom si cesto rozdelíme na rovnamé dieliky (12x 25g vyšlo mne) a rovnomerne roztlačíme v košíčku aj po stranách ( košíčky netreba vymastiť). Pečieme 8-12 minút. Po vychladnutí košíčky vyklopíme z formičiek a plníme vopred pripraveným krémom. Nakoniec ich ozdobíme malinami a môžme podávať. Tento receptík je jeden z mojich obľúbených hlavne pre svoju nenáročnosť a jednoduchosť.